豆腐料理レシピ

★油揚げと小松菜の混ぜご飯★

油あげと小松菜ご飯  

　彩のよい、具がたっぷりの栄養バランスのよい混ぜご飯です。たくさん入った油揚げが美味しさを増します。
　お弁当やおにぎりにもどうぞ。桜海老の替わりにちりめんジャコでも美味しく作れます。

   油揚げ　町田食品
材料<4人分>
分量
◆油揚げ2枚入り 1袋　2枚
◆小松菜 1束
◆乾し桜海老（またはちりめんじゃこ） 15ｇ（30g）
◆白ゴマ 大さじ3
◆醤油 大さじ1
◆みりん 小さじ1
◆塩 少々
◆温かいご飯 大き目の茶碗4膳分
豆腐料理レシピ紹介
  1. 小松菜は沸騰したお湯で色よく茹で、水気をしっかり絞り細かく刻んでおく。
  2. 油揚げは短い辺を半分に切り細く刻む。
  3. フライパンで油揚げ・ゴマ・桜海老（ちりめんじゃこ）を炒る。
  4. 醤油・みりん・塩で全体に味をつけ火を止め、1の小松菜を加え混ぜる。
  5. 温かいごはんと5を混ぜあわせる。味見をし塩気が足りなければ適量加える。

おいしい豆腐　町田食品

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